De 'bouwstenen' van eiwitten worden aminozuren genoemd. Bij Pyridoxine Afhankelijke Epilepsie (PDE) kan het lichaam één van deze aminozuren, namelijk lysine, niet (goed) omzetten. De aandoening wordt gekenmerkt door hardnekkige epileptische aanvallen vanaf de geboorte met daarnaast intellectuele en ontwikkelingsproblemen op lange termijn. Mensen met PDE moeten daarom de hoeveelheid eiwitten beperken.
Een belangrijk element in de dieetbegeleiding van PDE is het gebruik van aminozuurmengsels. Aminozuurmengsels voor PDE leveren alle aminozuren die in eiwitten voorkomen, behalve het aminozuur lysine. De combinatie van het aminozuurmengsel en de hoeveelheid natuurlijk eiwit uit toegestane voedingsmiddelen zorgt voor een adequate eiwitinname om de groei en ontwikkeling te ondersteunen.
Vitaflo produceert een specifiek, gebruiksvriendelijk aminozuurmengsel voor PDE.
