Alimentation mixte : conseils pratiques, recettes et liens utiles

Qu'est-ce qu’une alimentation mixte?

Le régime mixte, ou alimentation mixte (par sonde), est un mélange de différents aliments et liquides qui est mixé si finement qu'il peut être administré par une sonde. L'alimentation mixte peut être utilisée comme alternative ou en combinaison avec une alimentation par sonde prête à l'emploi.

Quand commencer l’alimentation mixte?

Avant de commencer ou de passer à une alimentation mixte, nous vous recommandons de contacter votre professionnel de la santé. Il peut vous donner des instructions spécifiques et des conseils individualisés pour garantir la satisfaction des besoins nutritionnels. En outre, il peut fournir des conseils pour une administration sûre.

L'alimentation mixte est déconseillée aux enfants agés de moins d'un an, aux personnes ayant une sonde d'alimentation qui dépasse l'estomac et aux personnes qui souffrent d'infection(s) ou de maladie(s) tel que des problèmes gastro-intestinaux, de la fièvre, des problèmes respiratoires et/ou des infections alimentaires. Avant de débuter une alimentation mixte, il est donc essential qu'il y ait une consultation entre le(s) parent(s)/le(s) soignant(s)/le patient et les professionels de la santé. Cela permet de trouver ensemble la solution la plus appropriée.

De quoi avez-vous besoin si vous voulez commencer une alimentation mixte?

• Un blender puissant ou un mixeur rapide (d'une capacité d'au moins 1 litre)
• Matériel d'administration comme par exemple des seringues d'administration.
• Tamis (de passage), pour éviter les obstructions !
• Récipients ou sacs de stockage
• Balance de cuisine et tasse à mesurer, mesurer c'est savoir !

Il est important de ne pas oublier :

• Suivez toujours les conseils de votre prestataire de soins. Assurez-vous toujours que les aliments répondent aux besoins nutritionnels de l'enfant/patient.
• L'hygiène est essentielle, lavez-vous les mains, lavez les ustensiles et les aliments avant, entre et après. Pensez également à chauffer certains aliments pour tuer les bactéries.
• Certains produits nécessitent une attention particulière lorsqu'ils sont utilisés dans un régime mixte, comme les pâtes, les fruits avec des graines dures et les noix. Les pâtes peuvent rendre l'aliment (trop) épais, n'oubliez pas que dans ce cas, il faudra ajouter plus de liquide à la solution. Les fruits contenant des graines dures et/ou d'autres fruits à coque (durs) peuvent provoquer une obstruction. Réfléchissez bien avant de les ajouter au mélange, vous pouvez peut-être les remplacer par autre chose ou utiliser un tamis.

L’alimentation mixte est-elle également disponible sous la forme d'une alimentation par sonde prête à l'emploi?

Oui, Compleat^® Paediatric et Compleat^® sont des aliments par sonde prêts à l'emploi dont les ingrédients proviennent de vrais aliments. La gamme Compleat^® peut être utilisée comme:

• Nutrition complète
• Alimentation complémentaire (par exemple, pour obtenir une valeur nutritionnelle plus élevée)
• Base des recettes d’une alimentation mixte

Sur www.Compleat.info, vous trouverez des informations sur l’alimentation mixée (blended diet) et pourrez découvrir des idées de recettes adaptées, préparées avec nos produits Compleat.^® Vous y trouverez également des témoignages de patients qui partagent leur expérience avec la nutrition entérale et l’alimentation mixée.