Dénutrition
La dénutrition est un problème de santé mondial qui touche toutes les populations. Les sous-groupes de la population ayant un risque de parésie cérébrale comprennent les enfants atteints de parésie cérébrale, les adultes hospitalisés, les adultes âgés, les adultes ayant une mauvaise santé mentale, les patients avec un ou plusieurs troubles médicaux, l’obésité, etc.
Qu'est-ce que la dénutrition ?
La dénutrition est causée par un ou plusieurs facteurs :
- faible apport
- réduction de la prise alimentaire
- augmentation des besoins
La dénutrition est-elle fréquente ?
Chez 36% des personnes âgées à domicile en Belgique3
• La dénutrition chez les personnes âgées :
La population européenne âgée de plus de 65 ans devrait augmenter de 18 % d'ici à 2030 avec comme corollaire l'augmentation des maladies chroniques et du nombre de personnes souffrant (ou à risque de) de dénutrition. L'identification précoce du risque de dénutrition est la première étape de la lutte contre la dénutrition dans tous les établissements de soins. Le dépistage de la dénutrition chez les personnes âgées reste un défi.
Il existe un consensus européen selon lequel toutes les personnes âgées devraient faire l'objet d'un dépistage de la dénutrition.
• Dénutrition chez les enfants :
Il n’existe pas de chiffres récents sur la fréquence de la dénutrition chez les enfants dans le Benelux. Aux Pays-Bas, une étude réalisée en 2015 a montré qu’environ 6,5 % des enfants hospitalisés pendant plus de 24 heures étaient touchés par la dénutrition, ce qui représente environ 5 000 à 6 500 enfants. Les causes de la dénutrition chez les enfants sont très diverses et dépendent de plusieurs facteurs de risque, tels que la prématurité. Les problèmes d’alimentation et les difficultés à manger sont fréquents chez les nourrissons, les tout-petits et les enfants en bonne santé.
On estime que 25 à 45 % des enfants y sont confrontés. Toutefois, dans la plupart des cas, cela ne conduit pas à une dénutrition. Ces pourcentages sont cependant plus élevés chez les enfants présentant des maladies sous-jacentes, des troubles ou d’autres complications. À long terme, la dénutrition peut entraîner un retard de croissance et de développement. Il est donc recommandé de consulter rapidement un professionnel de santé qui pourra vous accompagner et vous conseiller.
Suis-je dénutri ?
65+ ans
Déterminez votre risque de malnutrition grâce au self-MNA®.
Adultes
Les directives internationales faisant l'objet d'un consensus recommandent le dépistage systématique de la dénutrition chez TOUTES les personnes âgées.
Pour le patient âgé vivant à domicile, le Self-MNA® (Mini Nutritional Assessment) est un outil adapté qui peut être utilisé pour aider les personnes âgées à déterminer si elles reçoivent la nutrition dont elles ont besoin. Cet outil destiné aux adultes âgés de 65 ans et plus ou à leurs soignants permet d'identifier (le risque de) dénutrition.
Les personnes âgées peuvent accéder au Self-MNA® et répondre aux 6 questions. En fonction des réponses, vous obtenez le résultat suivant : bien nourri, à risque de dénutrition ou dénutri. Ce résultat doit être partagé et discuté avec un professionnel de santé afin d'orienter la discussion sur la nutrition et le bien-être.
L'outil self-MNA® est scientifiquement validé et aussi efficace que le MNA® pour identifier la malnutrition. self-MNA® (Francais).
Si vous êtes un professionnel de la santé, vous pouvez trouver plus d'informations sur le MNA® sur le site www.NestleHealthConnect.be (connexion requise).
Références
- Eurostat. (2021, May 5). EU population projections reveal growing gaps between young and old. https://ec.europa.eu/regional_policy/en/newsroom/panorama/2021/05/20-05-2021-eu-population-projections-reveal-growing-gaps-between-young-and-old
- Volkert D, et al. ESPEN practical guideline: Clinical nutrition and hydration in geriatrics. Clin Nutr. 2022 Apr;41(4):958-989.
- Vandewoude MFJ, et al (2018) The prevalence and health burden of malnutrition in Belgian older people in the community or residing in nursing homes: results of the NutriAction II study. Aging Clin Exp Res.
- Halfens RJG, et al. Rapportage Resultaten Landelijke Prevalentiemeting Zorgkwaliteit 2015. Maastricht: Maastricht University, 2016
- Hulst, J. M., & Joosten, K. F. (2018). Nutrition screening: coding after discharge underestimates the prevalence of undernutrition. Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, 118(1), 33-36.
- Kenniscentrum Ondervoeding (2022, March). Screening op en behandeling van ondervoeding bij kinderen opgenomen in Nederlandse ziekenhuizen. https://www.kenniscentrumondervoeding.nl/wp-content/uploads/2022/05/Leidraad-mrt-2022.pdf
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